Рецепт приготовления тайских блинчиков с бананом:
Ка приготовить тесто? Оно замешивается не по-русски, как мы привыкли, а по-тайски.
Сначала смешиваем все ингредиенты для теста и хорошо его вымесим. Заворачиваем его в пленку и оставляем отдыхать на 1 час. Затем,смазанными в растительном масле руками, разделяем тесто на кусочки и, снова накрыв пленкой, оставляем еще на полчаса. Затем руками вытягиваем тесто каждого кусочка, сформировав большую тонкую лепешку. Выкладываем её на смазанную сливочным маслом сковороду. В центр блина выкладываем начинку из бананов и яйца, и быстро заворачиваем края блинчика. Обжарив с одной стороны, переворачиваем его на другую. Готовый блинчик нарезаем квадратами и смазываем сгущенкой. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Яйцо — 2 Штуки
Бананы — 3 Штуки
Сливки — 100 Миллилитров
Вода — 100 Миллилитров
Мука — 1,5-2 Стакана
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сливочное масло — По вкусу (для жарки)
Сгущеное молоко — По вкусу
Количество порций: 5-6